|
|
 |
| Как правильно варить суп |
| Говяжий бульон-основа |
| Куриный бульон-основа |
| Рыбный бульон-основа |
| Овощной бульон-основа |
|
Реклама |
| Столы заказать стоимость. Столы на заказ цены. Столы обеденные для кухни. *** аудиокниги |
Густой и пряный суп с Карибского побережья обязан своим названием молодым листьям растения, которые обычно используют для его приготовления. В наших условиях эти листья вполне можно заменить свежим шпинатом, листовой свеклой или пекинской капустой. Паста из мякоти кокосового ореха придает супу сладковатый привкус и густоту; ее можно купить в консервированном виде или приобрести целый кокос. |
 |
Супы
- Суп калалу|
1 Растопить сливочное масло в кастрюле и на умеренном огне довести в нем лук и чеснок до мягкости. 2 Добавить зелень и обжаривать 1-2 минуты. Влить бульон и кокосовую пасту, посолить и поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и варить 10 минут 3 Добавить крабовое мясо
и соус табаско и прогреть в течение 5 минут', осторожно
помешивая. Подавать с теплым хлебом. |
|
| 4 порции | |
| Подготовка: 10 минут | |
| Приготовление: 20 минут | |
|
|
| В 1 порции: | |
| калории - 197; белки - 18 г; | |
| жиры - 13 г; углеводы - 3,4 г | |