|
|
 |
| Как правильно варить суп |
| Говяжий бульон-основа |
| Куриный бульон-основа |
| Рыбный бульон-основа |
| Овощной бульон-основа |
|
Реклама |
| Требуется менеджер по рекламе - социальная реклама. Реклама от 40 копеек за клик. *** Автомобили Шевроле: трейдинвест шевроле. Продажа авто со вторых рук. *** интернет магазин подсвечник |
Благодаря своей густоте этот суп - идеальное блюдо для холодных зим. Сладкая кукуруза и картофель делают его сытным, мускатный орех придаёт аромат, а красный перец, и креветки - пикантный вкус. Основными ингредиентами этой похлёбки выступают рыба или морепродукты, а название её происходит от chaudiere, т.е. "сотейник", посуды, в которой французы-иммигранты в южных штатах Америки варили себе густые супы. |
 |
Супы
- Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем|
1 Растопить сливочное масло в кастрюле и довести в нем лук до мягкости, не подрумянивая его. 2 Добавить перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран или душицу и мускатный орех. Влить бульон и довести до кипения. Убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и варить до готовности картофеля. 3 Влить молоко, поперчить. Снова довести суп до кипения и положить в него креветки. Варить 3-5 минут на умеренном огне, пока креветки не станут розовыми и не проварятся. 4 Вынуть лавровый лист и влить сливки, затем прогреть 2-3 минуты, следя за тем, чтобы суп не закипел. Подавать с солоноватыми галетами.
|
|
| 6 порций | |
| Подготовка: 20 минут | |
| Приготовление: 25 минут | |
|
|
| В 1 порции: | |
| калории - 282; белки - 14 г; | |
| жиры - 12 г; углеводы - 31 г | |
